Ой, спасибо , вижу, что сырое, пошла в духовку засуну

таким способом еще можно и печень говядины делать и сердечки, желудки индейки

nikoluz пишет: и как-то очень быстро-съедаемые , я один раз побаловалась и больше не делаю- возни много с этим легким , а съедается за пять минут

если резать мельче и уложить всё в контейнер. у нас прожило около 2-ух недель.
и пергамент мы не стелили и даже не пересушили. чуть влажные были, чуть-чуть мягкие

Делала сегодня вторую порцию легкого в духовке. В этот раз предварительно отварила. Отваренный не прилипает к пергаменту! Досушила вчерашний, так как в закрытом контейнере он "вспотел" .
Пахло на кухне так... не передать как. Мне очень было похоже на вяленую воблу (люблю) Все время ходила и нюхала. Даже попробовать захотелось. Я и попробовала - вкусно!

конечно отварить!!!
а запах действительно очень вкусный. а почему бы и не съесть? обычное мясо!

А при какой температуре и как долго сушить? Я плохая хозяйка...

Ну кто плохая хозяйка - тут еще посоревноваться можно
Не очень горячая духовка (у меня допотопная, без термометра ), газ на минимуме, задача - подсушить, а не поджарить. Я сушила около 20 минут, потом мои уже завозмущались (им пахло, видите ли ) и я вынесла противень на балкон, где это все остыло и досушилось заодно. Очень классная вкусняшка, очень ароматная.
В прошлый раз взяла свиное легкое, говяжьего не было - свиное совсем не то , мне не понравилось. От свиного запаха практически нету, а сушеное говяжье прикольно пахнет (мне похоже на запах вяленой рыбы, тараньки какой-нибудь )
Хранить в открытой посуде, и не дольше недели - плесневеет

я хранила в контейнере закрытом, в холодильнике. 3 недели

А, ну если в холодильнике...
Я на подоконник поставила, все думала - еще подсушится. Очень мне Браве понравились эти вкусняшки, наделаю такого на выставку, точно! Оно вроде бы и сухое, а внутри мягкое, руками легко можно нарвать на довольно мелкие кусочки, ну или нарезать.
Еще хочу попробовать сделать из печеночного фарша вкусняшку, вроде как печеночные блины, только потом порезать и тоже подсушить.

Читала очень интересную статью на Биглике "Рецепты угощений и выставочных подкормок" в разделе "выставки". Почему почти во всех рецептах присутствует чеснок? Это вкусно для собак? Кто какую вкусняшку носит в ринг? Какие рецепты проверенные? Пока останавливаюсь на сушеном говяжьем легком, но на будущее...

nikoluz пишет: Кать, я думаю, что из-за запаха- в сочетании с мясом получается более сильный аромат и собака быстрей реагирует В большинстве случаев тоже беру легкое, но бывает, что не успеваю купить заранее ..тогда идет в ход любой кусок мяса(говядина, свинина)-запекаю в фольге по-дольше, чтоб когда порежу потом на кусочки- то они были суховатые, добавляю немного чеснока и специй при запекании- для большей пахучести))..самое главное, чтоб от этих кусочков в ринге руки были не жирные...я один раз так "попалась" с докторской колбасой- мы выиграли, судья руку протягивает для пожатия, а у меня рука сальная от колбасы..пришлось быстренько об свои брюки вытирать

Я планирую сыр на выставку взять, моя мелочь его очень любит. А вообще из вкуснящек у нас только сухарики и сыр, т.к. Только от алергии избавились. А кто-нибудь знает легкое относится к алергенам и можно ли его давать щенку?

мы сейчас стали давать куриные желудки как вкусняшки,она за них все команды выполняет даже не ожидали такого результата.
вот не знаю относится он к аллергенам.

а попробуйте дать чуть-чуть. Щенкам давать можно, но аллергия - спорно.
Я на выставки беру нарезку из ягнёнка для щенков. стоит 60 р, хватит на целый выставочный день (да и с запасом), легко ломается, руки не пачкает, красота!